« Le miel que nous fabriquons ici est délicieux », déclarent Bernard Daehler et Nathalie Mirial du Crématorium Aigle en partenariat avec Céline Jurik et Stéphane Richard de APIESM. www.apiesm.ch.
« Ce n’est peut-être pas ce à quoi on s’attend dans un crématorium, mais la nature de la région s’y prête très bien. Nous sommes heureux de pouvoir faire notre part « durable ».
Les pots de miel sont en vente au prix de CHF 10.- les 250gr et de CHF 18.- les 500gr.
Les abeilles sont essentielles au bon fonctionnement de l’écosystème mondial. Travailleuses et organisées, elles transforment le nectar et le pollen des fleurs en miel, symbole de sagesse.
Symbolisme spécial
Non seulement maintenant, mais aussi dans les temps anciens, l’abeille avait une signification symbolique. Par exemple, les Egyptiens pratiquaient l’apiculture dès 2600 avant JC et la mythologie grecque faisait de l’abeille le symbole de la survie de l’âme après la mort. Dans l’islam, les croyants sont comparés aux abeilles et dans le bouddhisme, l’abeille est un symbole sacré très important. Dans le christianisme, l’abeille est souvent associée à la résurrection et au mystère de la mort.
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